Preparación de comidas: un día para una semana de comidas

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En la serie "Quiero ahorrar tiempo para la organización de la casa y poder tomar un descanso por la noche cuando llego a casa del trabajo", pedimos todo lo que nos pueda ayudar en la preparación de las comidas. En este momento, la respuesta seguramente sería Meal Prep, una organización de adopción en el hogar que le ahorraría horas entre semana mientras come bien. Cual es el secreto ¡Te lo explicamos todo!

¿Qué es la preparación de comidas?

Lo has adivinado, la preparación de comidas nos llega de países anglosajones. La preparación de comidas es en realidad la contracción de "preparación de comidas" o "preparación de comidas", que literalmente significa preparación de comidas. En resumen, se trata de organizar las comidas por adelantado. Realmente no hay ninguna regla con respecto a este avance: algunos elegirán preparar comidas durante cuatro días, mientras que otros prepararán sus platos durante todo un mes (¡viva el congelador!). Si haces el promedio, la preparación de comidas parece funcionar bien (especialmente para la organización) durante toda una semana. El desafío sigue siendo desalentador.

Condiciones para adoptar la preparación de comidas

La preparación de comidas puede no ser adecuada para todos. Como todavía es un nivel bastante alto de organización, es mejor que te guste este tipo de desafío antes de embarcarte. Para saber si la preparación de comidas es adecuada para usted, es mejor cumplir con las siguientes condiciones: * Sepa cómo preparar su menú para la semana por adelantado y hacer sus compras (solo una vez) con su lista de compras. * Conozca bien la comida. La preparación de comidas también es una cuestión de combinar alimentos, por lo que debe hacer malabarismos con alimentos con almidón, verduras, carnes, productos lácteos, etc. Para que el aspecto saludable sea realmente respetado, es necesario conocer de antemano las buenas asociaciones. * Prepárese para pasar medio día en la cocina (después de eso se puede arreglar). Si la preparación de comidas ahorra tiempo entre semana, puede mantenerte ocupado durante la mayor parte del fin de semana. Si prefiere caminar por el bosque, siga su camino. * No temas la "redundancia". La preparación de comidas es efectiva en términos de tiempo de organización si usa los mismos ingredientes varias veces durante la semana. Esto implica que no te importa comer lo mismo varias veces durante la semana. * Sea bastante rutinario. La preparación de comidas deja poco espacio para la improvisación. Si la perspectiva de un restaurante planeado en el último minuto te encanta, la preparación de comidas tendrá dificultades para convencerte.

Con la preparación de comidas, su refrigerador siempre estará lleno

Las ventajas de la preparación de comidas

Si las condiciones mencionadas anteriormente no lo asustaron, la preparación de comidas puede ser para usted. Además, tiene argumentos sólidos para convencer. * Ahorre tiempo en la noche. Este es el objetivo final. Todos los que han adoptado la preparación de comidas dan testimonio de su eficacia durante las tardes de la semana. Al llegar a casa del trabajo, solo tiene que ensamblar los ingredientes y calentar (o recalentar) su plato. * Ya no me pregunto qué vamos a comer esta noche. Esta es una pregunta que ya no nos hacemos y nos damos cuenta de que realmente se reduce a no tener que preocuparnos más por eso. * Come más sano. Con una comida planificada por adelantado, comemos de manera diferente. Menos crepitaciones posibles y menos comidas hechas con lo que está a la mano, por lo tanto, una mejor nutrición. * Come más económicamente. Al ir de compras con una lista precisa, compra menos cualquier cosa. El principio también es cocinar en grandes cantidades, podemos ahorrar dinero con promociones en los paquetes.

El material a tener (idealmente) para la preparación de la comida

La preparación de comidas es lo opuesto a la improvisación, requiere tener algunas herramientas a mano: * Cajas de conservación en cantidad, bolsas de conservación. Esta es la base! * Un refrigerador y un congelador que no están al final de su vida porque si no tiene nada que mantener en buenas condiciones, es mejor olvidarse de la preparación de comidas. * Un procesador de alimentos: uno que se corta en rodajas, se ralla o se corta. El que te ahorrará un tiempo increíble. * Un dispositivo de vacío: no es esencial, pero si realmente te conviertes en un as de preparación de comidas, traerá un aspecto más obvio. Esta es la mejor manera de mantenerlo a largo plazo. * Un microondas porque sigue siendo la forma más práctica y rápida de calentar un plato.

La máquina de vacío, una garantía de seguridad para la conservación.

Concretamente, ¿cómo funciona la preparación de comidas?

Sucede en varias etapas. La primera fase, que sin duda es la más importante, ya que condicionará todo lo demás, es el desarrollo del menú. Tendremos que lograr encontrar un equilibrio nutricional seleccionando ingredientes y platos para usar varias veces. Afortunadamente, puede contar con los profesionales de Meal Prep que publican sus menús en Internet. Esto ya le dará ideas para comenzar. Una vez que se determina el menú y se realizan las compras, puede pasar a configurar su Preparación de comidas. Esta organización requiere pasar varias horas en la cocina, por lo que debe prepararse. Para que esto suceda en las mejores condiciones, comience por tener una cocina limpia y ordenada (y manténgala así durante los preparativos). Agregar música también puede hacer que el momento sea agradable. El contexto es importante porque esta fase de preparación puede convertirse rápidamente en una pesadilla. Para optimizar su tiempo, intente agrupar las mismas tareas de diferentes platos. Por ejemplo, hacemos aros de cebolla para todos los platos que lo requieran. Cocinamos todo el arroz para la semana a la vez. Las mismas acciones también se agrupan: por ejemplo, la sesión de pelado se realiza de una vez para todas las verduras. Piensa en cómo funciona una cocina profesional para inspirarte.

¡Frascos, una forma decorativa de preservar! La tercera fase de Meal Prep es la de conservación. No nos reímos con este paso crucial para la salud. Por lo tanto, preguntamos sobre las mejores condiciones para conservar estos platos, pero también para el consumo.